|
|
|
|
HAMUR İŞLEME MAKİNALARI
Hamur Prosiyonlama Hazneleri 250, 350 ve 450 litrelik kapasitelerde
üretilmektedir. Tamamen paslanmaz çelikten üretilen porsiyonlama
hazneleri teflon kaplıdır ve kesme tartma makinesine otomatik olarak
hamur beslemektedir. Hamur porsiyonlama makinesi pnömatik olarak
çalışan, paslanmaz çelikten imal ve teflon kaplı bıçak yardımıyle
porsiyonlama işlemini gerçekleştirir. Kesme tartma makinesi
haznesindeki hamur seviyesini kontrol ederek otomatik olarak çalışır
ve hamur işleme makinesinde maksimum hamur miktarını sürekli sağlar.
Kesme Tartma Makineleri endüstriyel ve yarı endüstriyel olarak iki
farklı katagoride üretilmektedir. Endüstriyel makinelerde 9.000
adet/saate kadar çıkabilen kapasiteye karşın yarı endüstriyel
makinalarda gramaj aralığına bağlı olarak kapasite 6.000 adet/saate
kadar çıkabilmektedir.
Konik Yuvarlama Makinaları özel döküm malzemeden üretilmekte
olup tamamen teşon kaplıdır. Saatlik kapasitesi 4.500 adet/saate
kadar çıkabilen bu makinada merkezi kanal ayar sitemi, hava üşeme
sistemi ve opsiyonel olarak motorlu unlama bulunmaktadır.
Aradinlendirme Makineleri kapasiteye ve dinlendirme süresine göre
üretilmektedir. Tamamen paslanmaz çelik şaseden imal edilen
aradinlendirme makinelerinde yapışmayı önleyici taslar, hamur aktarma
kanallarında teşon kaplama ve hamur çıkışında çift yönlü çalışabilen
konveyör kullanılmaktadır.
Hamur fiekillendirme Makineleri de endüstriyel ve yarı endüstriyel
olarak iki ayrı katagoride üretilmektedir. Endüstriyel makinelerde
4.000 adet/saate kadar, yarı endüstriyel makinelerde ise 2.500
adet/saate kadar üretim yapılabilmektedir. fiekillendirme girişinde
ürün merkezleme silindirleri bulunup, ürüne göre tek veya çift yastıklı
şekillendirme makinesi seçimi yapılabilmektedir.
Hamur İşleme Konveyörü küçük gramajlı ( 40 – 150 gr) ürünlerin
şekillendirilmesi için üretilmiştir. Kesme tartma ve yuvarlama
makinesinden çıkan yuvarlanmış hamurlara sandviç veya hamburger
ekmeği formunda şekil vermek için kullanılmaktadır. fiekillendirme
hattının kapasitesi 3.500 adet/saate kadar çıkabilmektedir.
|
|
|
|
|